Menu
Nos suggestions du moment
Les entrées
Paté lorrain, salade verte
10 €
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Saumon fumé Bomlo
13 €
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Foie gras mi-cuit sud ouest
19.5 €
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Les salades estivales
Vosgienne gourmande
17 €
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La niçoise
19.9 €
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Burrata/jambon Speck
18 €
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La cizeur
18 €
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Eidis de Norvege
19.9 €
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Les plats
Saumon Bomlo, sauce Gaston
22 €
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cheese burger vieille de Galice 200g au Cheddar fumé
25 €
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brochette de magret de canard sud ouest 200g
24 €
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Escalope de poulet Français au curry
18 €
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Cuisse de canard français confite 320g
18 €
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Les viandes maturées de Lorraine
Tartare de boeuf maison Heritage ( à l os à moelle +5€)
25 €
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Pièce de boeuf maison Héritage 180g
27 €
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Les desserts
Dessert du jour au choix
8 €
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Les fromages
assiette de fromages affinés du Grand Est
8 €
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Les menus
Menu du midi
Du lundi au samedi midi, hors soirs et jours fériés (uniquement les midis)
15,50€ – Plat et Dessert ou Entrée et Plat
18,50€ – Entrée, Plat et Dessert
Rillettes de saumon fumé ou brick Mornay/jambon
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Poulet mariné à la sauce soja ou rôti de porc en piperade
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Desserts du jour au choix
Menu du Claude
Servi midi et soir
25€ – Plat et Dessert ou Entrée et Plat
30€ – Entrée, Plat et Dessert
Tartare crevette/mangue/avocat ou effiloché de poulet confit sauce citron
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Steak de saumon Bomlo sauce Gaston ou filet de poulet Français au curry
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Fromages affinés du grand est ou desserts du jour
Menu des chanoinesses
Servi midi et soir
40€
Assiette de foie gras mi cuit
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Magret de canard sud ouest au miel 200g
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Fromages affinés du grand est ou desserts du jour
Menu du Carnaval
Le 28 et 29 mars 2026
MENU UNIQUE
Midi et soir
30€
Paté lorrain ou saumon fumé Bomlo
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Filet mignon de porc aux morilles ou filet d omble chevalier au safran
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Dessert du jour au choix