Menu du midi

du lundi au samedi midi, hors soirs et jours fériés

(uniquement les midis)

12,50€ Plat et Dessert ou Entrée et Plat
14.90€ Entrée, Plat et Dessert

3€ Supplément poissons

menu du midi - le globe - restaurant remiremont

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Menu du globe

Du lundi au samedi
uniquement les soirs et les midis fériés

28 €

Menu du marché disponible sur ardoise

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Menu des chanoinesses

Servi midi et soir : 35 €
le globe - le volontaire

Crème brulée au foie gras

OU

Tartare de Saint Jacques et gambas à l\'avocat

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Dos de cabillaud au safran

OU

Paupiette de veau

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Dessert du jour au choix

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Menu du terroir

Servi midi et soir : 36 €

Terrine de campagne au foie gras au cochon vosgien

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Surprise de boeuf marchand de vin maturé 45j

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Panacotta mirabelles

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Nos suggestions du moment

Les entrées

Foiegras mi-cuit - 17 €

—————————————————————————————–

Petite salade vosgienne - 9 €

—————————————————————————————–

Grande salade vosgienne - 12 €

—————————————————————————————–

Petite salade omega 3 - 11 €

—————————————————————————————–

Grande salade omega 3 - 14 €

—————————————————————————————–

Petite salade Cesar - 12 €

—————————————————————————————–

Grande salade Cesar - 15 €

—————————————————————————————–

Tomate mozzarella di buffala - 15 €

—————————————————————————————–

Les plats

Tartare de boeuf maturé - 19 €

—————————————————————————————–

Cassolette de Saint Jacques à la provençale - 22 €

—————————————————————————————–

Magret de canard 200g, sauce au foie gras - 21 €

—————————————————————————————–

Escalope de poulet panée - 16.5 €

—————————————————————————————–

Cheese burger 150g maturé - 19 €

—————————————————————————————–

Supreme de poulet jaune aux morilles - 18.5 €

—————————————————————————————–

Dos de cabillaud au pesto à l\\\'ail des ours - 20 €

—————————————————————————————–

Entrecote de boeuf 450g maturée - 50 €

—————————————————————————————–

Entrecôte de veau bearnaise - 22 €

—————————————————————————————–

Onglet de boeuf 200g maturé marchand de vin - 22 €

—————————————————————————————–

Les desserts

Tarte citron meringuée - 6 €

—————————————————————————————–

Tiramisu - 6 €

—————————————————————————————–

Tarte à la rhubarbe - 6 €

—————————————————————————————–

Tarte Caramel - 6 €

—————————————————————————————–

Ile flottante - 6 €

—————————————————————————————–

Mousse au chocolat - 6 €

—————————————————————————————–

Crème caramel - 6 €

—————————————————————————————–

Salade de fruits - 6 €

—————————————————————————————–

Les fromages

Assortiment de fromages locaux - 5 €

—————————————————————————————–

Les suggestions peuvent changer en fonction des arrivages chez nos fournisseurs, merci de votre compréhension.