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Nos suggestions du moment
Les entrées
Salade vosgienne
9.9 €
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Saumon fumé Bomlo
13 €
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Foie gras mi cuit de canard
19.9 €
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Paté lorrain salade verte
10 €
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Œuf parfait façon meurette
8.9 €
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Asperges d\'Alsace au foie gras
12 €
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Les plats
Saint jaques de saint Brieuc label rouge au safran
27 €
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Tete de veau sauce gribiche
23 €
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Filet d\'aile de raie aux câpres
26 €
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Cuisses de grenouilles et ses beignets
26 €
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Suprême de poulet jaune aux morilles
25 €
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Andouilleflette
18 €
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Magret de canard francais environ 420g au miel
35 €
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Filet d omble chevalier sauvage à la crème
24 €
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Planche vosgienne
20 €
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Les viandes maturées de Lorraine
Les pieces de boeuf 200g Maison Heritage
27 €
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Cheese burger 200g maturé (Galice) Xtra cheese
25 €
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T-bone de bœuf Angus 500g Hereford
50 €
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Tartare de bœuf 180g
25 €
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Les desserts
Dessert du jour au choix
8 €
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Les fromages
assiette de fromages affinés du Grand Est
8 €
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Les menus
Menu du midi
Du lundi au samedi midi, hors soirs et jours fériés (uniquement les midis)
15,50€ – Plat et Dessert ou Entrée et Plat
18,50€ – Entrée, Plat et Dessert
Menu du Claude
Servi midi et soir
25€ – Plat et Dessert ou Entrée et Plat
30€ – Entrée, Plat et Dessert
Saumon fumé ou œuf poché meurette
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Andouilliflette ou boeuf en effiloché
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Fromages affinés du grand est ou desserts du jour
Menu des chanoinesses
Servi midi et soir
40€
Asperges d'Alsace au foie gras ou velouté à l'ail des ours et œuf parfait
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Esturgeon au beurre blanc ou suprême de poulet aux morilles
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Fromages affinés du grand est ou desserts du jour
Menu du Carnaval
Le 28 et 29 mars 2026
MENU UNIQUE
Midi et soir
30€
Paté lorrain ou saumon fumé Bomlo
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Filet mignon de porc aux morilles ou filet d omble chevalier au safran
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Dessert du jour au choix