Menu de navigation pour la carte digitale

Menu du midi

Du lundi au Samedi midi sauf les dimanches et jours fériés

(uniquement les midis)

12€ Plat et Dessert ou Entrée / Plat
14.50€ Trio : Entrée, Plat et Dessert

le globe - le volontaire

Cassolette d'escargots ou soupe de légumes

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Basse côte braisée

OU

Lieu noir à la crème

OU

Filet mignon de porc au miel

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Tarte citron meringuée

OU

Tarte Caramel cacahuètes

OU

Ile flottante

OU

Mousse au chocolat

OU

Crème caramel

OU

Cheese cake

OU

Salade de fruits

OU

Tiramisu

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Menu du globe

Du lundi au samedi
Servi midi et soir

27 €

Crème brûlée foie gras

OU

Tartare de saumon/glace moutarde

OU

Figues rôties miel/jambon fumé

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Pluma ibérica de pata negra, jus au Xéres

OU

Dos de cabillaud au safran

OU

Suprême de poulet aux morilles

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Dessert du jour au choix

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Nos suggestions du moment

Les entrées

Assortiment de charcuteries (4pers) - 16 €

—————————————————————————————–

Assiette de foie gras mi cuit - 16 €

—————————————————————————————–

Salade vosgienne - 9 €

—————————————————————————————–

Crème brûlée foie gras - 12 €

—————————————————————————————–

Salade César - 12 €

—————————————————————————————–

Salade de saumon fumé - 9 €

—————————————————————————————–

Les plats

Burger Rossini - 19 €

—————————————————————————————–

Burger italien - 17 €

—————————————————————————————–

Saint Jacques poêlées à la provençale - 18 €

—————————————————————————————–

Suprême de poulet aux morilles - 16 €

—————————————————————————————–

Entrecôte maturée 60 jours 450g aux 3 sauces - 47 €

—————————————————————————————–

Dos de cabillaud au safran - 18 €

—————————————————————————————–

Cote de veau maturée 21 jours aux morilles - 27 €

—————————————————————————————–

Onglet de bœuf maturé 45 jours marchand de vin - 21 €

—————————————————————————————–

Saumon au miel - 16 €

—————————————————————————————–

Filet de bœuf maturé 45 jours béarnaise - 23 €

—————————————————————————————–

Escalope de poulet panée - 14 €

—————————————————————————————–

Tartare de boeuf maturé - 19 €

—————————————————————————————–

Cheese burger - 16 €

—————————————————————————————–

Magret de canard (350g) au miel - 20 €

—————————————————————————————–

Les desserts

Dessert du jour au choix - 6 €

—————————————————————————————–

Les suggestions peuvent changer en fonction des arrivages chez nos fournisseurs, merci de votre compréhension.