Menu du midi
du lundi au samedi midi, hors soirs et jours fériés
(uniquement les midis)
13,60€ Plat et Dessert ou Entrée et Plat
16,00€ Entrée, Plat et Dessert
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Menu du globe
Du lundi au samedi
uniquement les soirs et les midis fériés
uniquement les soirs et les midis fériés
30,00 €
Menu du marché disponible sur ardoise
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Menu des chanoinesses
Servi midi et soir : 37,50 €
Cassolette d escargots et queues d ecrevisses
OU
Velouté de légumes au foie gras
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Supreme de poulet jaune aux morilles
OU
Filet d aile de raie aux câpres
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Dessert du jour au choix
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Menu du terroir
Servi midi et soir : 38,50 €
Terrine de campagne au foie gras
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Pièce de bœuf maturée de la maison Héritage
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Dessert du jour au choix
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Nos suggestions du moment
Les entrées
Petite salade vosgienne - 9 €
—————————————————————————————–
Grande salade vosgienne - 12 €
—————————————————————————————–
Petite salade omega 3 - 14 €
—————————————————————————————–
Petite salade Cesar - 12 €
—————————————————————————————–
Grande salade omega 3 - 18 €
—————————————————————————————–
Grande salade Cesar - 15 €
—————————————————————————————–
Assiette de foie gras mi-cuit du sud ouest - 19.5 €
—————————————————————————————–
Terrine maison au cochon vosgien - 8 €
—————————————————————————————–
Les plats
Filet d aile de raie aux câpres - 22 €
—————————————————————————————–
Escalope de poulet panée - 18 €
—————————————————————————————–
Dos de cabillaud skreï à la crème - 25 €
—————————————————————————————–
Magret de canard SO 200g au miel - 23.5 €
—————————————————————————————–
Suprême de poulet jaune aux morilles - 20 €
—————————————————————————————–
Les viandes maturées de Lorraine
Tartare de boeuf maturé - 19.5 €
—————————————————————————————–
Cheese burger 150g maturé - 19 €
—————————————————————————————–
Les pieces de boeuf 200g Maison Heritage - 26 €
—————————————————————————————–
Les desserts
Tarte citron meringuée - 6 €
—————————————————————————————–
Tiramisu - 6 €
—————————————————————————————–
Tarte Caramel - 6 €
—————————————————————————————–
Ile flottante - 6 €
—————————————————————————————–
Mousse au chocolat - 6 €
—————————————————————————————–
Tarte aux pommes - 6 €
—————————————————————————————–
Salade de fruits - 6 €
—————————————————————————————–
Creme caramel - 6 €
—————————————————————————————–
Moelleux au chocolat - 6 €
—————————————————————————————–
Les fromages
Assortiment de fromages locaux - 5 €
—————————————————————————————–
Les suggestions peuvent changer en fonction des arrivages chez nos fournisseurs, merci de votre compréhension.