Menu de navigation pour la carte digitale

Menu du midi

Du lundi au Samedi midi sauf les dimanches et jours fériés

(uniquement les midis)

12€ Plat et Dessert ou Entrée / Plat
14.50€ Trio : Entrée, Plat et Dessert

le globe - le volontaire

Salade vosgienne ou terrine maison du moment

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Lieu noir à la spiruline

OU

Carré de porc braisé au vin rouge

OU

Poulet aigre douce

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Tiramisu

OU

Mousse au chocolat

OU

Tarte citron meringuée

OU

Brownies

OU

Tarte aux pommes

OU

Salade de fruits

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Menu du globe

Du lundi au samedi
Servi midi et soir

26 €

Brick à la vosgienne

OU

Cassolette d'escargots aux morilles et foie gras

OU

Salade de saumon fumé et chèvre

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Demi magret de canard au miel

OU

Filets de rougets au piment d\'Espelette

OU

Bavette Irlande marchand de vin

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Dessert du jour au choix

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Nos suggestions du moment

Les entrées

Assortiment de charcuteries (4pers) - 16 €

—————————————————————————————–

Assiette de foie gras mi cuit - 15 €

—————————————————————————————–

Salade vosgienne - 8 €

—————————————————————————————–

Salade de magret confit au miel et copeaux de foie gras - 12 €

—————————————————————————————–

Salade de poulet au parmesan - 10 €

—————————————————————————————–

Cassolette d'escargots aux morilles et foie gras - 12 €

—————————————————————————————–

Salade de saumon fumé et chèvre - 8 €

—————————————————————————————–

Les plats

Filet de rougets au piment d'Espelette - 16 €

—————————————————————————————–

Burger Rossini - 19 €

—————————————————————————————–

Bavette de boeuf Irlande marchand de vin - 16 €

—————————————————————————————–

Steak de thon au sésame - 18 €

—————————————————————————————–

Andouillette de Troyes 5A moutarde à l'ancienne - 16 €

—————————————————————————————–

Souris d'agneau confite à l'ail - 16 €

—————————————————————————————–

Loup de mer à la crème - 11 €

—————————————————————————————–

Escalope de poulet panée - 13.5 €

—————————————————————————————–

Tartare de boeuf - 18 €

—————————————————————————————–

Cheese burger - 15 €

—————————————————————————————–

Magret de canard (350g) au miel - 20 €

—————————————————————————————–

Les desserts

Dessert du jour au choix - 5 €

—————————————————————————————–

Les suggestions peuvent changer en fonction des arrivages chez nos fournisseurs, merci de votre compréhension.