Menu
Nos suggestions du moment
Les entrées
Paté lorrain, salade verte
10 €
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Saumon fumé Bomlo
13 €
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Foie gras mi-cuit sud ouest
19.5 €
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Les salades estivales
Vosgienne gourmande
17 €
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Burrata/jambon Speck
18 €
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La cizeur
18 €
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Eidis de Norvege
19.9 €
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Les plats
Saumon Bomlo, sauce Gaston
22 €
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cheese burger vieille de Galice 200g au Cheddar fumé
25 €
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Aiguilettes de poulet Français panées
18 €
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Aile de raie aux capres
21 €
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Rognons de veau (NL) sauce moutarde à l ancienne
23 €
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Les viandes maturées de Lorraine
Tartare de boeuf maison Heritage ( à l os à moelle +5€)
25 €
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Pièce de boeuf maison Héritage 180g
27 €
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Les desserts
Dessert du jour au choix
8 €
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Les fromages
assiette de fromages affinés du Grand Est
8 €
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Les menus
Menu du midi
Du lundi au samedi midi, hors soirs et jours fériés (uniquement les midis)
15,50€ – Plat et Dessert ou Entrée et Plat
18,50€ – Entrée, Plat et Dessert
Menu du Claude
Servi midi et soir
25€ – Plat et Dessert ou Entrée et Plat
30€ – Entrée, Plat et Dessert
Salade Omega 3 ou carpaccio d andouille du Val d Ajol au raifort
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Poisson du jour au safran ou effiloché de bœuf lorrain
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Fromages affinés du grand est ou desserts du jour
Menu des chanoinesses
Servi midi et soir
40€
Assiette de foie gras mi cuit
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Magret de canard sud ouest au miel 200g
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Fromages affinés du grand est ou desserts du jour
Menu du Carnaval
Le 28 et 29 mars 2026
MENU UNIQUE
Midi et soir
30€
Paté lorrain ou saumon fumé Bomlo
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Filet mignon de porc aux morilles ou filet d omble chevalier au safran
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Dessert du jour au choix